Обнаружена связь между количеством инсультов и географией фаст-фудов

Эксперты проанализировали данные о 1 247 ишемических инсультах, зафиксированных за три года в округе Нуэсес, штат Техас (США), собранные в рамках исследовательского проекта BASIC (Brain Attack Surveillance in Corpus Christi).

Места проживания пациентов сопоставили с данными о географии 262-х фаст-фудов округа Нуэсес. Как выяснилось:

• в районах с наибольшей концентрацией фаст-фудов частота инсультов была выше на 13% по сравнению с районами, где фаст-фудов было меньше всего,
• каждая новая закусочная в районе способствовала увеличению частоты инсультов среди местного населения на 1%.

При оценке имевшихся данных учитывались демографические и социально-экономические факторы, способные повлиять на состояние здоровья жителей различных районов округа. По словам автора исследования Льюиса Моргенштерна, полученные данные убедительно свидетельствуют о наличии устойчивой взаимосвязи между частотой инсультов и числом закусочных. Данная закономерность может быть прямым следствием питания в фаст-фудах. Однако их популярность может, наоборот, быть одним из признаков плохого состояния здоровья населения, отмечает Моргенштерн.

"В любом случае, программы профилактики инсультов необходимо внедрять в первую очередь именно в районнах с наибольшим числом ресторанов быстрого обслуживания", - полагает ученый. Ранее сообщалось, что 66-летний житель штата Флорида, США, набрал номер службы спасения 911, когда в закусочной не оказалось его любимого лимонада.