Аллергия на молоко

Что такое аллергия на молоко?

Аллергия на молоко бывает двух видов:

• молочная непереносимость;
• аллергия на белок молока.

Молочная непереносимость

Молочная непереносимость возникает из-за того, что организм не в состоянии переварить лактозу, содержащуюся в молоке. Молочная непереносимость – это не совсем аллергия, а скорее нарушение обмена веществ. У нее не возникает типичных для аллергии симптомов. Для молочной непереносимости характерны метеоризм и понос, но они сразу проходят, если человек откажется от потребления молочных продуктов.

Аллергия на белок молока

Молочный белок, способный вызвать аллергическую реакцию, имеет в своем составе различные элементы. Всех их можно разделить на 2 группы:

• сывороточный белок;
• казеин.

Сывороточный коровий белок может вызывать аллергию на молоко. Его следует заменять овечьим, козьим или лошадиным.

Казеин присутствует во всех видах молока. И очень вреден для аллергиков. Например, сыр и творог содержат небольшое количество сывороточного белка, но уровень казеина в них слишком большой для потребления аллергиками.

В этих продуктах содержится оба вышеперечисленных элемента, а значит строго запрещены к потреблению аллергиками:

• питьевое молоко;
• кислое молоко;
• йогурт;
• кефир;
• пахта.

Симптомы аллергии на молоко

Поскольку аллергия – сугубо индивидуальное заболевание, поэтому и симптомы у разных людей могут отличаться. А в целом симптоматика аллергии на молоко идентична простой аллергии. В каждом виде аллергии на молоко есть свои нюансы.

Например, те люди, у которых наблюдается аллергия на сывороточный белок, могут пить только кипяченое молоко. На сырое у них непереносимость. А, например, при казеиновой аллергии на молоко запрещается употребление как сырого, так и кипяченого молока.

Так какие же симптомы наблюдаются при аллергии на молоко?

• Пищеварительный тракт: изжога, гастрит, спазмы и воспаление кишечника, метеоризм, понос, запоры;
• Ротовая полость: жжения языка, зуд, ощущение глухоты, воспаление десен;
• Кожа: покраснение, зуд, экзема;
• Глаза: покраснение, слезоточивость, воспаление век;
• Нос: насморк, приступы чихания, слизистые выделения, воспаление придаточных пазух;
• Уши: зуд, покраснение, высыпания герпеса, сухая и потрескавшаяся кожа;
• Нервная система: беспокойность, депрессия, головные боли, мигрень и т.д;
• Сердце: коллапс, в некоторых случаях даже анафилактический шок;
• Дыхание: удушье, астма, хронический кашель;
• Прочее: боли в суставах, усталость, слабость.

Лечение аллергии на молоко

К сожалению, аллергия на молоко – неизлечимое заболевание. Единственное, что остается человеку, подверженному аллергии на молоко – полностью исключить контакт с аллергенами или использовать в пищу специальные продукты-заменители.

Медицинский портал Москлиник.ру советует: относитесь с уважением к своему здоровью, и тогда здоровье будет уважительно относиться Вас.