|
Медицинский портал Республики Коми |
|
|
Медицинский портал Республики Коми |
|
Исследователи обнаружили золотой стафилококк в 47% образцов сырого мяса[18.04.2011]
Протестировав сырое мясо индейки, свинины, говядины и курицы, приобретенных в супермаркетах пяти самых крупных городов Америки, ученые обнаружили, что примерно каждый четвертый образец дал положительный результат на наличие бактерий, устойчивых к большинству антибиотиков.
"Полученные результаты довольно шокирующие", - говорит исследователь, Ланс Прайс, директор Центра пищевой микробиологии и гигиены окружающей среды. "Мы обнаружили, что 47% образцов были заражены (Staph aureus), и более половины из этих штаммов были устойчивы к лечению антибиотиками". является довольно распространенным видом бактерий, присутствующих в окружающей среде. Довольно часто их можно обнаружить на руках человека. Они редко вызывают какие либо проблемы со здоровьем. "Грязные руки являются вероятным источником загрязнения продукции, которая была протестирована в данном исследовании. Поэтому для поддержания надлежащей безопасности пищевых продуктов, потребителям следует регулярно мыть руки и тщательно готовить такие продукты, сырая рыба и мясо", - говорит одна из исследователей, доктор Хилари Тесмар. Комментарии (0) |
Частое употребление белого риса повышает риск развития диабета 2-го типа, утверждают американские исследователи из Гарвардской школы общественного здравоохранения в Бостоне.
Мучительное явление изжога. Знакомо практически каждому человеку. Между тем, к этому явлению мало кто относиться с должной серьезностью. А ведь это не просто ощущения, изжога-заболевание. В медицине носит название «гастроэзофагеальная рефлексная болезнь». Появление изжоги говорит о неправильной работе пищевода.